孜然雜蔬牛肉片是一道美味營養的美食。超香的孜然搭配上美味的牛肉，香鮮可口。再加入一些蔬菜進行爆炒，多種味道結合的很美味。建議牛肉片可以切的薄點比較入味。
主料
牛裡脊肉 ：250g輔料
黃瓜 ：1個具體步驟
1.牛肉切薄片，加澱粉、生抽、料酒，拌勻，醃製十分鐘。
2.木耳溫水泡發，洗淨，備用。
3.洋蔥、黃瓜分別切片狀，備用。
4.番茄醬準備好。
5.熱鍋上油，爆香蔥姜。
6.倒入牛肉片，翻炒至變色。
7.加番茄醬調味，以增加鮮嫩度。
8.將炒好的牛肉盛出備用。
9.另起油鍋，倒入適量的花生油，燒熱。
10.倒入洋蔥片和黃瓜片，大火炒勻。
11.倒入木耳，炒勻。
12.倒入炒好的牛肉片，再次炒勻。
13.加鹽調味。
14.加孜然粉調味，炒勻，即可出鍋。
1、沒有番茄醬可以不加。2、這道菜全程大火爆炒，時間不宜過長，否則，肉質就不鮮嫩可口了。
千里飄香谷
