![家常菜雜蔬炒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜雜蔬炒牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 ：
300 輔料
洋蔥 ：
100 番茄 ：
1個蔥 ：
適量 花生油 ：
適量鹽 ：
1小勺生粉 ：
適量菜椒 ：
1個味精 ：
1小勺 具體步驟
![家常菜雜蔬炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜雜蔬炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛肉切片，用生粉先醃製5分鐘。
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2.洋蔥和菜椒切絲，不用切得太細，番茄切塊。
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3.鍋中加適量油。
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4.爆香洋蔥。
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5.洋蔥變軟後加入牛肉，快速拉散。
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6.牛肉稍變色就加入菜椒。
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7.加入番茄塊炒勻。
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8.加鹽。
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9.還有味精調味。
![家常菜雜蔬炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜雜蔬炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.最後加入蔥段即成。
烹飪技巧
牛肉用生粉先拌一下肉質會比較嫩，而且炒的時候不能炒得太久。
千里飄香谷
