“雞蛋營養豐富，蛋黃中富含卵磷脂、卵黃磷、維生素D、維生素A、鈣、鐵、磷、硫等微量元素，蛋清中含有豐富的優質蛋白、尼克酸、核黃素，也含有鈣、磷、鐵等微量元素，能夠補益身體，促進兒童和青少年的生長髮育，提高人體免疫力。雞蛋黃能夠促進身體及神經系統的發育，可以健腦益智，提高記憶力，還可以降低膽固醇，預防動脈硬化。雞蛋黃中還含有豐富的鐵，能夠促進體內血紅蛋白的合成，起到補血的作用，可以預防缺鐵性貧血。”
1、準備原材料雞蛋、番茄、香蔥、麵條、蒜、香蔥。
2、番茄洗淨瀝乾水分切成小塊。
3、香腸切成大小均勻的片狀。
4、鍋中倒入底油加熱擺上模具打入雞蛋中火煎起來。
5、雞蛋煎制兩面成金黃色熟透即可。
6、另起鍋倒入底油加熱放入蒜粒爆香。
7、放入番茄大火快速翻炒出湯汁新增適量清水放入調味料一品鮮醬油、蠔油、陳醋、糖大火燒開。
8、湯汁燒開放入煎好的雞蛋。
9、依次下入麵條大火煮至麵條熟透而不軟爛。
10、湯汁收至不多時放入鹽和味精調味均勻最後撒上香蔥提鮮即可出鍋享用。
11、美味可口的煎蛋番茄香腸面裝入容器中就大功告成了。
12、搭配鮮牛奶、玉米、滷毛豆一起吃超級棒。
13、這碗麵看著就超就有食慾噢。
14、雞蛋入口香濃混搭番茄獨有的味道真是讓人回味無窮。
15、麵條入口滑嫩是我在愛的口感。
16、健康營養豐盛的早餐是給家人帶來滿滿的愛噢。
雞蛋營養豐富，蛋黃中富含卵磷脂、卵黃磷、維生素D、維生素A、鈣、鐵、磷、硫等微量元素，蛋清中含有豐富的優質蛋白、尼克酸、核黃素，也含有鈣、磷、鐵等微量元素，能夠補益身體，促進兒童和青少年的生長髮育，提高人體免疫力。雞蛋黃能夠促進身體及神經系統的發育，可以健腦益智，提高記憶力，還可以降低膽固醇，預防動脈硬化。雞蛋黃中還含有豐富的鐵，能夠促進體內血紅蛋白的合成，起到補血的作用，可以預防缺鐵性貧血。
千里飄香谷
