番茄黃瓜雞肉香腸捲餅怎麼做|番茄黃瓜雞肉香腸捲餅的做法

“捲餅是客家人保持中原風俗的名點。每逢元宵佳節，家家戶戶都有包制。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄黃瓜雞肉香腸捲餅的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、黃瓜、番茄洗淨，瀝水備用。

• 3、黃瓜切片、番茄切片，分別裝碗備用，雞肉香腸除包裝切片，裝小碟子備用。

• 4、蔥油餅除溥膜，裝盤備用。

• 5、起鍋燒油，先把油燒熱。

• 6、下蔥油餅小火慢煎。

• 7、一面煎好翻面煎另一面。

• 8、煎至兩面金黃起酥，用煎鏟盛出裝盤。

• 9、把黃瓜片，雞肉香腸片、番茄片放在蔥油餅上。

• 10、蔥油餅捲起來即可。

小竅門

煎蔥油餅時，火要小，防止煎糊。