1、豬肉洗淨切絲,放入鹽,料酒,澱粉拌均勻醃製15分鐘。
2、香菇泡發後洗淨切條。
3、白菜洗淨切絲。
4、鍋中熱油放入肉絲翻炒至斷生。
5、放入香菇翻炒2分鐘。
6、加入白菜翻炒至白菜絲熟軟。
7、放入鹽拌均勻即可。
8、成品圖