1、食材:小素雞、雪菜(已清洗切碎)
2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。
3、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入切好的小素雞兩面一下。
4、接著,合入切好的雪菜,加適量的清水煮開煮上3——4分鐘。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味翻勻,即成。
雪菜有鹹味,酌情加鹽。