“鹹甜適口,微辣鮮香,下飯好菜!”
1、雞蛋,打散,備用。
2、適量的豆瓣醬。
3、洋蔥,辣椒,切滾刀塊,備用。
4、適量的油,炒雞蛋,不要過火,嫩些的好吃。
5、炒好的雞蛋盛出備用。
6、鍋中入適量的底油,小火炒香豆瓣醬,不要糊。
7、鍋中放入少量的水,放入適量的五香粉,蠔油,糖,調味。雞蛋倒入鍋內,拌勻。水汽太大了,原諒照片的模糊吧😅😅😅
8、放入辣椒,洋蔥,斷生後,適量的鹽調味。
9、成品,出鍋。鹹甜微辣,搭配米飯,美極了😋