1、青椒適量清洗乾淨,
2、用刀拍扁。
3、取平底鍋或不粘鍋。
4、熱鍋熱油放進青椒油煎,
5、撒點鹽將青椒煎熟。
6、出鍋裝碗裡,
7、用棒槌將辣椒擂碎,
8、擂碎的青椒。
9、裝盤,
10、淋上生抽,澆上辣椒汁,淋上香油。
11、拌勻上桌。