“新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳
新春盛宴,人人都是美食家🥟
素淡的角瓜炒雞蛋,加了醬,就變成一道下飯菜了。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬炒角瓜雞蛋的做法步驟
1、角瓜洗淨,豎切兩半,去瓤。
2、角瓜切片。
3、碗裡放幹醬適量,加適量水攪拌。
4、1個雞蛋打散,加花椒麵、雞精適量攪拌均勻。
5、炒鍋燒熱,加油,炒雞蛋。
6、炒好的雞蛋盛出。
7、炒鍋再放油,油熱,放角瓜片翻炒。
8、放入醬翻炒。
9、放入炒好的雞蛋翻炒。
10、成品圖。
11、一道下飯菜。