“買了蝦醬以後,記憶裡都是爸爸做的蝦醬炒麵的香味。
也許是因為現在美食太多了,吃著還不錯的炒麵,還是沒有小時候爸爸做出來的好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋蝦醬炒麵的做法步驟
1、煮鍋燒開水
2、下面
3、煮開鍋,點冷水
4、煮三開,撈出
5、過冷水
6、瀝乾水分瀝乾水分
7、熱鍋冷油
8、雞蛋磕碗裡
9、攪散
10、倒入熱油中
11、炒熟,倒出來
12、放入切好的蔥末
13、取蝦醬
14、放鍋裡
15、翻炒均勻
16、放麵條翻炒
17、麵條炒均勻,放雞蛋炒均勻即可
18、裝盤
19、成品