“奧爾良雞翅我們一般都是用烤箱來做,但是有的人家裡沒有烤箱,但是又想吃,那麼我們就是試試用炒菜鍋做奧爾良雞翅吧!也是一道很不錯的出品哦!”
1、準備五個雞中翅(凍品,新鮮的都可以)。
2、姜蔥料酒奧爾良粉放入雞中翅。
3、用手均勻攪拌醃製20-30分鐘左右。
4、起鍋燒油下雞中翅煎,開小火煎至金黃即可。
5、加入適量的開水,加入適當的鹽,醬油,老抽上色(這步驟可忽略不做,我是為了更入味和煮軟一點才增加這個步驟)。
6、燜2-3分鐘即可開蓋出鍋擺盤啦~