桃膠銀耳羹的做法 桃膠銀耳羹——#鐵釜燒飯就是香# 桃膠銀耳羹怎麼做

“桃膠吃起來沒有任何異味，跟銀耳冰糖一起煮了非常好喝，口感順滑粘稠，因為加了蔓越莓幹，甜中還帶點酸味，口感特好，我決定以後每週喝一次。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桃膠銀耳羹的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、將桃膠洗一下用冷水浸泡15個小時

• 3、第二天再將銀耳洗一下冷水浸泡30分鐘

• 4、泡發好的銀耳摘去老根撕成小塊，泡發好的桃膠挑去雜質多多清洗幾次。

• 5、把洗好的桃膠和銀耳放入電飯煲內膽裡。

• 6、加入1300毫升清水

• 7、將內膽放入電飯煲內

• 8、插電源選煲湯功能按開始鍵

• 9、剩餘時間顯示10分鐘時開啟鍋蓋加入冰糖和蔓越莓幹蓋蓋子繼續煮，待程式結束燜一會就可以盛出來享用啦！

小竅門

我做了一大鍋，還分給了鄰居些，如果你家人口少可以減半做。

泡發好的桃膠要挑去雜質，這一步很虐人，但是一定要弄乾淨，不然影響最後成品滴。