1、食材:土豆、荷蘭豆(已摘洗)。
2、將土豆清洗清洗、去皮。
3、放在案板上切成片。
4、隨後,將土豆片下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。
5、接著,下入荷蘭豆焯開撈出。
6、起鍋倒油燒熱,下入焯好的土豆片和荷蘭豆翻炒翻炒。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。