“家常小炒,簡單又不失美味,方便快捷不足十分鐘即可搞定~”
1、土豆去皮切成薄片。
2、清洗一下去除些澱粉瀝乾備用。
3、胡蘿蔔去皮切成薄片備用。
4、香蔥備好。
5、切成小段,蔥白,蔥花分開放。
6、熱鍋冷油,下蔥白煸香。
7、放入胡蘿蔔翻炒一分鐘。
8、放入土豆片炒勻。
9、放入適量熱水,鹽燜煮兩分鐘,加入適量蠔油炒勻。
10、放入蔥花炒勻即可出鍋裝盤。
11、成品圖。
12、成品圖。
土豆切成薄片後清洗一下,去除些澱粉,保持脆爽口感!恭祝大家新春快樂,牛年大吉!