關於地瓜包子的知識

“大姐拿了兩個大地瓜來,以前都擺著,等爛了再拿去丟,好浪費對吧!可是家裡人口不多,下班後吃完飯那還有氣力或肚子想拿它怎麼樣,昨天想想不對,又要浪費食材不好,所以晚上就把它給蒸了,...

食材明細主料麵條菜（適量）麵粉（適量）地瓜面粉（適量）輔料豬肉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）麵條菜地瓜面包子的做法步驟1、蔥花放花生油裡炸熟，油量就是你包...

“來自於妃娟地瓜燒的啟發。把迷你小地瓜用酥皮包裹烘烤出酥皮地瓜燒，如果用麵包的麵糰包入一整條迷你小地瓜，又會是個什麼感覺？還有一些紫薯泥，索性就做成紫色麵糰，用紫薯去包裹紅薯。想要...

“做完的地瓜丸子,我都不捨得吃了.太可愛了圓圓的.看起來毛絨絨的...但是最後就算在可愛的地瓜丸子它還是得進肚子,哈哈因為今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”食...

“小薯兄弟被打入冷宮許久，終於可以得見天日。最後這五條小薯，也終於可以用來完成對於香蕉麵包的設想。並沒有香蕉，只有小紅薯。包裹成香蕉狀的小紅薯們，被擺成香蕉的模樣，在發酵之後彼此連...

食材明細主料紫薯（300g）紅薯（300g）木薯粉（300g）土豆粉（60g）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜小圓子的做法步驟1、紫薯同上麵糰搓成長條切小塊2、做好後撒上生分防止粘連，做好的...

“地軟菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，以色列魏茨曼研究的科學家研究發現，地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙醯膽鹼酯酶的活性，從而能對老年痴呆症產生療效。地皮...

“做款地瓜餡的麵包，外形想做成地瓜的樣子，卻把麵糰揉得太軟，變得有點扁了，大家都說像土豆了。哈哈，也有親稱土豆為地瓜嘛。不管它長得啥樣了，甜甜的地瓜餡，香香的麵包層，不怕發胖的麵包。紅薯...

食材明細主料山菜（適量）豬肉（適量）地瓜面（適量）麵粉（適量）輔料韭菜（少許）蔥末（適量）薑末（適量）生雞蛋（一個）配料食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）地瓜面山菜包子的...

食材明細主料三層肉（一斤）蝦米（適量）乾貝（適量）海蟶乾（適量）幹蝦仁（適量）香菇（適量）地瓜（5斤）輔料紅薯粉（半斤）木薯粉（1.5斤）調料五香粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）富記地瓜粉包的做法步驟1、...

“第一次上傳菜譜，菜鳥一隻，千萬輕點拍我做的不怎麼樣，以後會有進步地”食材明細主料地瓜（四個）糯米粉（半碗）玉米澱粉（三大勺）輔料黃油（一小塊）芝麻（一大勺）配料白糖（兩大勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料番薯（兩個）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜丸子的做法步驟1、番薯削皮切開上鍋蒸熟。2、把蒸熟的番薯搗成泥，趁熱加入適量白糖。3、加入糯米粉...

食材明細主料熟地瓜（適量）輔料磨面（適量）配料糖（適量）食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）地瓜丸子的做法步驟1、熟地瓜扒皮2、用勺子把地瓜做成泥3、加入磨面4、放入糖5、揉成地瓜...

食材明細主料地瓜（2個）麵粉（300克）輔料鹽（3勺）油（適量）胡椒粉（3勺）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）地瓜卷子的做法步驟1、地瓜蒸熟之後捏碎活到麵粉裡面發酵好！2、擀成片狀！3、撒上胡椒粉和鹽，抹...

“很喜歡紅薯麵包成的包子，有點淡淡的甜味，就是顏色不太好看。”食材明細主料麵粉（2碗）地瓜面（1碗）豬肉（1塊）韭菜（適量）槐花（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1茶匙）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

“微信搜尋關注公眾號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房，樂享美食哦！各種歡迎分享到朋友圈哈！有什麼合作和轉載需求，請直接後臺或者文末留言~秋天是收穫的季節~~單說主食方...

“紫薯餡剩了一小坨。忽見幾個紅薯躺在菜籃裡。心中一亮，二薯本是一家親，卻從不曾同臺登場。不如就讓它們在同一麵包裡出場，紅薯為皮，紫薯為餡。等到這日蒸紅薯，留出一小塊。只是，為什麼這日...

食材明細主料地瓜（一個）輔料糯米粉（適量）白糖（兩勺）原味（口味）未知（難度）炸地瓜丸子的做法步驟1、地瓜一個。2、地瓜去皮。3、蒸好壓成泥。4、加糯米粉。5、抓均勻。6、手摸花生油，揉圓。7、放適...

“昨天煮南瓜、地瓜、胡蘿蔔，吃剩下了兩塊南瓜，兩個小地瓜，今天把它們放麵粉裡發酵，蒸成豆包，出乎意料的好吃。甜蜜蜜、喧騰騰。看著喜慶，吃著美味，做起來也很簡單。”食材明細主料麵粉（300g）輔...

“說是腸仔，其實沒有腸。一直不愛火腿腸，卻總是眼饞火腿腸麵包的各式包法。這日，望著長條形的迷你小地瓜，忽然打開了腦洞。這小長條，不正好和火腿腸形狀相仿嗎？火腿腸的各種包法，想必也適用於...

“地瓜秧也能做蔬菜吃，是近年才知道，有一次去杭州看菜市場有賣。我家鄉的人沒這個概念，只知道地瓜能吃，現在從養生的角度也大有宣傳:抗氧化，加強視力，防便祕，改善更年期症狀，降壓等好處。今天...

食材明細主料韭菜（250克）雞蛋（5個）地皮（250克）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）地皮包子的做法步驟1、半斤韭菜2、地皮，反覆洗，去掉泥沙。3、土雞蛋，五個，炒熟後再加少許蝦皮...

“純天然無汙染季節菜，皮薄餡大好吃！”食材明細主料地瓜根（適量）嫩豆腐（適量）麵粉（適量）輔料蒜（適量）辣椒（適量）酵母（適量）純淨水（適量）調料鹽（適量）食用油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）地瓜根豆...

“地達菜，又叫地耳、地膜、地衣、地軟，顏色和形狀都非常象黑木耳，生長在陰涼、潮溼的坡地上和河溝邊，是一種真正的野生菜。一場春雨過後，其小小的菌絲經雨水一淋，就展身漲大，宛如蘑菇。用地軟...

食材明細主料高筋麵粉（160G）低筋麵粉（40G）酵母（2.5G）細砂糖（32G）鹽（2.5G）牛奶（108G）黃油（20G）輔料地瓜餡（180G）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花式地瓜包的做法步驟1、將黃油之外的所有原料放在一起...