家常香菇豆泡炒土豆片如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香菇豆泡炒土豆片是我們家非常家常的菜了，大人小孩都愛吃，香菇是個好東東，平時炒菜可以放幾顆，熬湯放幾顆，整道菜會更鮮美，我特別愛吃豆泡，怎麼做的豆泡都愛吃那種，以前總是用來打火鍋，現在發現香菇豆泡炒土豆片這樣炒很好吃，做法簡單，可以試試。

主料

土豆 ：1個
香菇 ：50
豆泡 ：50

輔料

花生油 ：適量
蔥姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.土豆洗淨去皮豆泡香菇備好

2.蔥姜切碎

3.香菇切片

4.土豆切片

5.豆泡切片

6.炒鍋熱油放入蔥姜

7.煸炒香菇

8.放入土豆片加料酒生抽煸炒

9.加適量的水燒開

10.土豆片變軟加入豆泡翻炒出鍋。

烹飪技巧

土豆片不要切得太薄。