香菇炒土豆絲怎麼做|香菇炒土豆絲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇炒土豆絲的做法步驟

• 1、食材：土豆（已清洗切絲）、香菇（已提前泡發1——2小時）、香蔥

• 2、將泡發好的香菇清洗清洗撈出。

• 3、放在案板上切開，待用。

• 4、將土豆絲下入清水鍋中焯開1——2分鐘撈出。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入切好的香菇翻炒翻炒。

• 6、接著，合入焯好的土豆絲翻炒翻炒。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、加適量的蠔油。

• 9、調味炒勻，擱入香蔥即成。