咖哩土豆牛肉拌飯怎麼做|咖哩土豆牛肉拌飯的做法

“我家愛吃咖哩飯，尤其是我兒子，是大愛咖哩，但因咖哩是比較重口味的調味料，從來沒有給我小孫子吃過。時間過得真快，一轉眼小傢伙已經3歲啦，於是決定給小傢伙做一頓咖哩飯吃，牛肉配上土豆和蔬菜，再把米飯弄成小海豚的樣子，小傢伙看到就喜歡的不得了，說我要吃海豚飯，就這樣咖哩土豆牛肉拌著米飯，小傢伙把這一盤消滅的淨光。菜我做得多，他沒有吃完，給兒子吃了。這個分量基本夠兩個人吃的”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩土豆牛肉拌飯的做法步驟

• 1、前提把胡蘿蔔土豆洋蔥都切丁。牛裡脊肉也切小丁

• 2、鍋中放油，把切好的牛肉丁放入翻炒至變色

• 3、下入洋蔥和胡蘿蔔翻炒至洋蔥出香味

• 4、放入土豆丁和咖哩塊.用的原味咖哩，放了2小塊，鹹味也剛剛好

• 5、加一碗開水，水要沒過食材

• 6、轉小火慢燉10分鐘左右，把胡蘿蔔和土豆燉到軟爛

• 7、最後加入一點西蘭花，大約一分鐘就可以關火了。主要是為了食材更豐富，這樣營養更全面些

• 8、前提蒸好的米飯做成海豚的樣子擺到盤子中間，把燉好的菜盛到周圍就可以享用啦

小竅門

蔬菜我用了胡蘿蔔和西蘭花，也可以根據個人喜歡調換成其他蔬菜