金蒜墨魚仔怎麼做|金蒜墨魚仔的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金蒜墨魚仔的做法步驟

• 1、小墨魚仔清洗乾淨瀝乾水。

• 2、西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔切菱形片，薑絲蒜瓣準備。

• 3、鍋中放水燒開，加少許鹽，放入西蘭花焯水撈出。

• 4、熱鍋冷油，下入蒜瓣小火煸炒至金黃色。

• 5、放入墨魚仔翻炒。

• 6、放入胡蘿蔔翻炒，加蠔油、料酒調味。

• 7、西蘭花擺在盤子周圍，中間放上金蒜墨魚仔。