蒜香金槍魚怎麼做|蒜香金槍魚的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香金槍魚的做法步驟

• 1、備好材料，魚身先劃幾刀方便入味，切好材料。

• 2、鍋裡熱油，放入金槍魚小火慢煎，撒點鹽，煎至兩面金黃。

• 3、鍋裡熱油倒入蒜頭炒香，微黃後加入姜大蔥，八角翻炒一下，加入適量水，鹽，醬油，蠔油，料酒，糖拌勻，大火燒開。

• 4、放入金槍魚小火燉5分鐘。

• 5、煮至入味再大火收汁即可。

• 6、出鍋撒點蔥花。