“昨晚散步,看到小攤上,賣的韭菜很是新鮮,就買了一把。”
1、洗淨韭菜,豆乾,青椒,備用;
2、豆乾切成長條塊;
3、韭菜切成段;
4、熱鍋放油,加入豆乾翻遍;
5、再加入青椒,韭菜根部翻炒,中途加入少許鹽;
6、炒至青椒,韭菜根部偏軟,再加入韭菜葉翻炒;
7、最後加入適量豆瓣醬,大蒜瓣均勻翻炒至熟;
8、一盤快手,簡單,好吃的家常菜就做好了。