獨特風味的梅乾菜燒豆角如何做簡單又美味

梅乾菜燒豆角，梅乾菜中胡蘿蔔素和鎂的含量突出，可開胃下氣、益血生津、補勞虛。而豆角也有著安養精神，益氣健脾，消暑化溼和利水消腫的功效。兩者結合，雖然做法簡單，但營養價值不容小覷，加上特殊的風味口感，更是夏天必不可少的解暑菜品之一哦！

主料

輔料

具體步驟

1.梅乾菜沖洗乾淨；豆角去頭尾，洗淨切段，瀝乾水份

準備擔擔麵調料包。

鍋燒熱放入肉餡煸炒出油。

放入蔥花和蒜粒煸炒出香味。

倒入兩包擔擔麵調料包，翻炒均勻。

加入適量的開水煮一分鐘左右關火。

燒一鍋水，水開後放入麵條煮開。

點兩次水後放入青菜燙熟。

撈出麵條和青菜，放入碗中。

放上芽菜。

8.慢慢享用吧！

烹飪技巧

梅乾菜洗淨即可，泡久了反而會失去它的香味。