1、豆角切丁,水開放少許油焯下水,過涼水待用。
2、五花肉切丁,外婆菜備好。
3、雞蛋2個打散炒熟盛出。
4、油熱下入五花肉丁翻炒至變色。
5、加蔥花,花椒粉,生抽炒香。
6、倒入豆角丁翻炒。
7、蔥花剛才忘放了現在放入。
8、倒入雞蛋碎炒勻。
9、倒入外婆菜炒勻,加少許鹽、雞精炒勻。
10、成品。
11、成品。