“這是我婆婆做的一道菜,我回家時老人家正在廚房揮汗如雨,於是,拿起相機,拍了下來。”
1、買回來的滷豬肺切成片。
2、鍋中放少量油,入洋蔥絲、鹽炒軟。
3、加入豬肺。
4、加入少許生抽翻炒勻後出鍋。
因為滷好的豬肺已經有鹽鹹味,所以鹽要在豬肺入鍋前加。