洋蔥爆炒豬心怎麼做|洋蔥爆炒豬心的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥爆炒豬心的做法步驟

• 1、豬心洗淨去掉筋膜，切成薄片多抓洗幾遍瀝乾備用。

• 2、加入適量鹽，胡椒粉，澱粉，料酒，食用油醃製十分鐘。

• 3、薑絲備用。

• 4、洋蔥去皮洗淨，切成小塊備用。

• 5、熱鍋冷油，下入薑絲煸香。

• 6、放入醃好的豬心大火爆炒至變色。

• 7、放入洋蔥大火翻炒一分鐘，加入適量鹽，生抽炒勻即可出鍋。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

1、豬心去筋骨，泡去血水去腥！
2、加入調味料醃製入味，大火爆炒口感更脆！
3、九九重陽節快樂！