洋蔥香乾炒豬肝怎麼做|洋蔥香乾炒豬肝的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥香乾炒豬肝的做法步驟

• 1、食材：香乾（已切片）、洋蔥（已清洗切開）、豬肝（已切片浸泡在清水中）

• 2、將浸泡好的豬肝儘量去掉血水，撈出控幹一些水分，加適量的料酒。

• 3、加適量的澱粉。

• 4、拌勻。

• 5、將拌好的豬肝下入沸水中焯一下，撈出。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入切好的翻炒翻炒至斷生。

• 7、接著，合入切好的香乾和焯好的豬肝翻炒翻炒。

• 8、然後，加適量的生抽。

• 9、加適量的鹽。

• 10、調味炒勻即成。