1、在市場買的煮熟的豬鼻。
2、豬鼻切片。
3、洋蔥洗淨切塊。
4、胡蘿蔔削皮洗淨切片。
5、小蔥洗淨切碎。
6、小米椒切斜片,生薑切片,大蒜頭洗淨拍破去掉外衣。
7、鍋中放油燒熱,放入小米椒、薑片、蒜粒煸出香味。
8、放入洋蔥和胡蘿蔔炒斷生。
9、放入豬鼻翻炒均勻。
10、放入半勺醬油翻炒均勻。
11、放入少許白糖提鮮。
12、放入鹽調味。
13、放入雞精。
14、撒入蔥花,翻炒均勻,關火。
15、成品。