1、預備材料,清洗乾淨
2、香菇切片,打好蛋
3、熱油,下薑片
4、下香菇炒幾下
5、再下金針菇,翻炒至熟
6、金針菇差不多7成熟加下蛋漿
7、等蛋漿有些凝結,加下點生抽鹽調色調味
8、最後就下蔥花
9、成了