關於【自己動手做火鍋】酸菜魚火鍋的知識

“冬季冷的時候，很多的時候朋友去飯店總是喜歡吃火鍋，有時候羊蠍子火鍋、有時候羊肉火鍋，有時候吃魚火鍋，可是吃的最多要屬【酸菜魚火鍋】了，所以自己也嘗試做了，別說自己在家裡吃不但好吃也...

火鍋在我國早就已經有了將近上千年的歷史，更是吸引了南北顧客的食慾，有著廣泛的顧客群體，可是目前的火鍋市場早就已經出現顛覆性的變化。但是，在挑選品牌的時候，投資者還是需要多考慮和多實...

“天氣漸漸涼了，打個火鍋還是不錯的，鮮嫩的魚片、酸酸辣辣的湯底，根本停不下來呀。並且某樨成功地解決了刀工差勁切不來魚片兒的難題，走你~”食材明細主料龍利魚柳（300g）豆腐（200g）金針菇（120g）...

“冬天離不開的是各種火鍋，海鮮火鍋，羊肉火鍋，韓式部隊火鍋等等，各具特色，家人都很喜歡。今天用的是新鮮的鱸魚涮火鍋，味道真的很鮮。”食材明細主料鱸魚（一天）酸菜（一把）輔料醬油（適量）壽喜鍋調味...

火鍋是我們大家都公認的美味食物，天然吃火鍋，天冷吃火鍋，總是什麼季節都離不開火鍋。而且火鍋的“包容性”很大，幾乎什麼食物都可以“包容”的下。那麼，平常火鍋買什麼配菜好呢？自己要做火鍋...

隨著時代發展和變化，有的人喜歡在外面吃飯，但也有一部分人不喜歡在外面吃飯，他們認為外面參觀裡面的東西不衛生，所以，當他們想吃火鍋時，便自己在家裡做火鍋吃，一家人聚在一起，想吃什麼菜就買什...

在寒冷的天氣裡，吃上一頓熱騰騰的火鍋，全身的寒意都被驅散了，那滋味簡直再美妙不過了。比起到火鍋店裡吃火鍋，自己在家裡做火鍋能夠吃得更自由更放心更健康更美味。配菜是火鍋的靈魂，沒有配...

作為一個火鍋的終極愛好者，一個四川人，沒有什麼問題是一頓火鍋解決不了的，如果有就兩頓。不過去一次火鍋店兩三個人就會花費差不多兩百多塊錢，而且也沒有吃多少，越來越覺得不划算，所以大家一...

自己做火鍋要買雞肉，豬肉等肉類，不僅美味，且增加了口感上的爽口，同時也可以現在價格更加低廉且同樣美味的加工肉類，包括肉丸餃子之類，也需要買大白菜，生菜娃娃菜，金針菇，香菇，麵筋，豆腐等非肉類食...

酸菜魚和火鍋的結合，是挺新穎的，以往一般只會將酸菜魚和火鍋單獨售賣。而隨著第一家酸菜魚火鍋加盟店鋪的出現以後，大眾對酸菜魚火鍋加盟的消費熱情，那可是在不斷高漲的。有投資人敏銳的發...

火鍋作為現在盛行的除溼美食收到了廣大男女老少群眾的喜愛，大家不僅喜歡美味的額食材，更喜歡獨特的醬料，再搭配上合適的人，一次豐盛的價值與味蕾的碰撞就此展開，也比去火鍋店吃少花了很多錢...

“這個菜是根據老家【葷豆花】改良過來，魚肉細嫩，湯味道更加鮮，裡面添加了平菇，豆腐，火腿，豆芽，就像燙火鍋一樣，我就叫它【酸菜火鍋魚】”食材明細主料鯉魚（800克）豆腐（適量）平菇（適量）幹海椒節（適量）...

“第一次吃酸菜豆花火鍋還是上學的時候，同學帶著去吃的，吃了以後就非常喜歡，湯鮮味美，吃完了豆花再用其它的菜菜下火鍋吃。豆花店裡有套餐，當然套餐都是包含了豆花的，所謂套餐，就是豆花再加上...

“天氣漸冷，最暖身的食物，大概就是火鍋了。去年去了一次貴州，吃到了地道的酸湯魚，回來之後念念不忘，好在現在網路發到，需要什麼，原產地就可以直接發貨。回來就購買了紅酸湯，還有苗家的糊辣椒，這...

酸菜魚火鍋的味道讓人領略到了酸辣的完美結合，增加發展的融合度，是現如今大部分品牌加盟專案在做的功課，為了使得大眾可以接受，加盟品牌在配方的製作上面也很好的考慮到了顧客們的要求和喜...

“最喜歡冬季姥爺的拿手菜，東北特色，酸菜火鍋，配著醬油蒜泥腐乳汁和大米乾飯，哎呀哎呀，撐爆了~”食材明細主料酸菜（3棵）五花肉（1500克）凍豆腐（2塊）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（20粒）大料（3個）蝦（5只）小螃蟹（5只...

在冬天吃上一頓火鍋是一件非常幸福的事情，從寒冷的外面回來，吃上一頓熱騰騰的火鍋，滿足感簡直爆棚。很多朋友覺得在外面吃火鍋有點小貴，其實在家就可以自己來製作火鍋。今天的文章將為您介...

“獻給各位喜歡喝酸奶的親們···”食材明細主料鮮奶（1L）菌粉（1g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制酸奶的做法步驟1、要用到的原料，用菌粉發酵的哈，忘記照了···2、將酸奶機內膽和...

酸菜魚火鍋是一種新型的火鍋，其主要配料是魚和綠色蔬菜，其做法不同於醃製蔬菜魚，即吃完魚後可以把蔬菜放進湯裡，具有不一樣的體驗。這個季節非常適合吃魚火鍋，因為它的味道酸辣可口。過一段...

“這道菜酸爽清鮮，再開胃不過。”食材明細主料草魚（1000克）鹽（3克）姜（2片）雞蛋清（1個）生粉（8克）胡椒粒（3粒）輔料油（30毫升）蔥（3段）酸菜魚調料包（1袋）料酒（10毫升）鹽（2克）水量（1000毫升）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時...

現在在大城市上班的人有很多，他們平常自己不會做飯、沒有時間做收拾，只能點外賣。但是外賣點多了又不衛生，對健康不是很好。因為外賣一般也比較油，所以容易造成肥胖。週末在家，可以自己做火...

“在外面飯店吃過味道很讚的火鍋魚，今天特地買了蜀九香的火鍋底料來一盤，香噴噴的，裡面的酸菜很下飯呢！”食材明細主料魚肉（1kg）酸菜（一把）泡海椒（幾根）火鍋粉（1袋）輔料火鍋底料（1塊）蔥（適量）酸辣（口味）...

煮火鍋用的菜通常選擇生菜娃娃菜，包菜有賣菜，大白菜菜心或者是西蘭花，甚至可以選擇辣椒，菜椒等。綠色的蔬菜放入火鍋中，一會兒顏色變淺，香味溢位，口感仍然保持著蔬菜的脆爽。...

火鍋是很受年輕人歡迎的美食哦，製作火鍋的食材、湯底的種類很多，滿足顧客挑剔的味覺，這麼好的美食在市面上當然發展的很不錯，越來越多的人要加盟進來，那麼自己開火鍋店注意什麼手續？快來看看...

食材明細主料酸菜（500g）牛肉（一斤）粉條（一袋）輔料生菜（適量）鮮藕（1個）苦菊（適量）海螺肉（適量）冬瓜（適量）南瓜（適量）地瓜（適量）木耳（適量）豆腐泡（適量）金針菇（適量）枸杞（一把）大棗（4顆）鹽（2匙）芝麻醬（適量）韭菜花醬（適量）蒜（...