金針菇炒香芹怎麼做|金針菇炒香芹的做法

“菌類的食材有很多，金針菇，它的口感好，營養好，金針菇炒香芹可以養胃清熱解毒通便。加上紅椒和大蒜，是一道色香味俱全的營養好吃的家常菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇炒香芹的做法步驟

• 1、金針菇1袋，香芹300克，甜椒半個，大蒜半頭。

• 2、香芹擇洗乾淨，焯水1分鐘，撈出立即過涼，控幹備用。

• 3、金針菇去老根，中間切一刀，手撕一下，泡洗乾淨，開水燙一下過涼控幹備用。

• 4、香芹切段，甜椒切絲，大蒜切片。

• 5、準備好所有食材。

• 6、平底鍋加熱加點油，炒香蒜片，加甜椒斷生，然後加金針菇，加香芹，加1勺蠔油炒香最後加點鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

• 7、金針菇炒香芹是一道色香味俱全的營養好吃的家常菜。