金針菇滑蛋怎麼做|金針菇滑蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇滑蛋的做法步驟

• 1、金針菇洗淨。

• 2、洗淨的韭菜改刀。

• 3、雞蛋打散。

• 4、鍋燒底油。

• 5、油熱放金針菇翻炒。

• 6、放食鹽。

• 7、翻炒均勻放韭菜梗。

• 8、炒至金針菇變軟。

• 9、倒入蛋液。

• 10、盛蛋液的碗放30克清水。

• 11、蛋液半凝固，倒入清水。

• 12、滑炒至雞蛋熟了，放韭菜葉。

• 13、滑炒均勻即可。

• 14、裝盤。

• 15、成品。