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發表於:2024-02-27
食材明細主料淮山藥(適量)黑木耳(適量)肉糜(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味豆豉淮山藥的做法步驟1、淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟。2、淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟...
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發表於:2018-03-17
不是。淮山的科屬是山藥,但是山藥的種類很多並不是只有淮山一種,山藥的生產地區是比較廣泛的,尤其是河南一帶的地區算是山藥的盛產地,不過淮山藥的生產地區大多數集中在江蘇地區或者是安徽...
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發表於:2018-07-24
說到山藥,很多人就聯想到又甜又脆的味道以及滑嫩的口感。山藥作為常見的一種食材,常常出現在我們的餐桌上。但是,當我們提及淮山時,很多人卻不知道淮山到底是什麼。今天,小編就來給大家好好...
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發表於:2024-01-03
“酸甜,潔白細膩,芒果點綴,更增風味兒😍山藥這樣吃,口感更棒,營養更全面。減脂代餐也很棒。”食材明細主料山藥(適量)發酵乳(2袋)輔料芒果(適量)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果山...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料鴨子(1只)姜(5塊)麥冬(5粒)乾草(4片)黃芪(3片)枸杞(10粒)沙蔘(2小段)輔料鹽(2勺)米酒(20克)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山藥老鴨湯的做法步驟1、鴨子清洗乾淨後剁大塊,冷水下鍋,水開後...
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發表於:2024-01-04
“非常下飯的一道菜。這次用的是老乾媽風味豆豉,說實在的,味道雖然還行,但沒有我上次做風味豆豉蒸排骨那牌子好,可惜那牌子買不到了,只有將就的用吧。”食材明細主料去皮雞腿肉(3塊(清理後10...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料排骨(600g)輔料淮山藥(適量)紅蘿蔔(適量)幹香菇(3朵)鹽(少量)味精(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨煲淮山藥湯的做法步驟1、準備食材。2、幹香菇泡水一會兒洗淨2,淮山,紅蘿蔔...
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發表於:2024-02-23
“臘腸是媽媽手工製作的,被我拿了一半回來。與蔬菜搭配,營養均衡,口感一流!”食材明細主料淮山藥(400克)臘腸(1根)輔料青椒(1個)配料蔥(適量)料酒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)鮑魚汁(適量)清淡(口味)炒(工藝)十...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料鐵棒淮山藥(1塊)輔料食用白糖(1匙)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸淮山藥的做法步驟1、準備鐵棒淮山藥一段砍成三小段。2、削皮洗淨切片稜形塊備用(可以用一次性手套工作,不...
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發表於:2024-02-01
“羊肉和淮山都具有溫養健脾的功效,適合體虛畏寒的人食用,天氣涼了,可以稍微的燉些羊肉吃,抵禦寒冷,增加人體熱量,身體棒棒的”食材明細主料羊肉(500克)淮山藥(1段)紅棗(5個)枸杞子(3克)當歸(3克)料酒(1...
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發表於:2019-07-08
餐飲行業一直以來的發展狀況都很好,其中有很多適合加盟的專案,現代人的生活水平越來越好,更加樂於消費各種小吃。缽缽雞作為四川美食之一,受到了消費者的喜愛,憑藉獨特的口味贏得了消費者的...
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發表於:2019-01-15
1、大小粗細程度不同。鐵棍山藥是一種通體比較長的山藥,而且莖幹韌性十足可以上下晃動而不斷裂,整體如兩根手指般粗細。而淮山藥韌性比較低容易斷裂,整體比較粗。2、表面的根鬚不同。淮山...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-01
“烏雞氣味甘、微溫、無毒,有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效,特別是對婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等症”食材明細主料烏雞(半隻)淮山藥(1段)輔料紅棗(...
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發表於:2024-01-04
“家裡的蒜蓉豆豉醬用完了,忘了補貨,想起了朋友給的風味豆豉,因為是四川的,以為很辣,結果開瓶償了下,是微辣的,味道很不錯,我又加了甜麵醬和蒜蓉,上桌後兒子一吃,問:"自己做的?"我說:"是啊,味道怎...
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發表於:2018-03-07
朝鮮民族在農曆三月份的時候有記事神明的習俗,其中他們製作的貢品就是紅豆糯米打糕,大家肯定有看過北方那些打年糕,都是用一個大錘子,所以打高跟打年糕也是一個樣,絕對是個體力活,只有打得狠...
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發表於:2024-01-11
“孩子爸爸特別愛吃老乾媽豆豉醬,自己試著做了,味道還不錯,用來炒菜、拌麵都非常好吃,步驟看似複雜,其實非常簡單。”食材明細主料豬裡脊肉(100g)豆豉(350g)辣椒麵(100g)大豆油(500g)輔料料酒(30g)雞...
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發表於:2018-06-21
山藥這種食物,相信大部分人在生活裡面應該都會見過,但是有一種食物從名字以及外表看上去和山藥非常的相似,就是淮山,遇到這兩種食物的時候,很多人都會疑問山藥是淮山嗎?接下來我們就一起看...
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發表於:2018-07-30
我們現在很多人都非常注重自己的身體健康,所以很多人都開始去養生外,那麼很多人都非常喜歡吃一些藥材,來燉湯喝,比如說很多人就經常用鐵棍山藥來燉湯,那麼很多人就想要問一個問題,鐵棍山藥哪...
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發表於:2018-07-24
不是。1、淮山和山藥的品質是不同的,普通山藥多數為人工種植,水分較多,容易斷裂;淮山的質地較細膩,不易斷裂。2、山藥切開後顏色會馬上變黃,而淮山則會保持較長時間的乳白色。3、普通山藥簡...
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發表於:2024-02-10
“山藥:山藥都是秋冬季最佳滋補食品,具有健脾益胃、補中益氣、消渴生津、助消化、斂虛汗、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽等功效。紅棗:特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸...
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發表於:2024-01-07
“今天給大家介紹這道超級簡單又快捷的下飯菜,一點也不辣,小朋友也可以吃哦😊。”食材明細主料香乾(300g)蒜頭(3瓣)輔料風味豆豉(1勺)鹽(半匙)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味豆豉...
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發表於:2018-05-14
相信大家都有聽說過這樣一道菜吧,那就是蜂蜜蒸山藥,許多人都沒有想到蜂蜜居然還能夠和山藥一起做成美食,其實這道菜是我們生活中比較常見的,準確的來說它還是屬於一道甜品呢,而且這道菜的營...
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發表於:2018-07-24
我們經常在餐桌上見到淮山藥的身影,但其實淮山藥也可以細分出很多品種,不同品種的淮山藥在形狀、口感方面也是有一定的區別的。現在我們來為大家介紹如何挑選淮山藥,以及如何培育淮山藥。...
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發表於:2024-02-24
“其實也沒什麼,這道菜是我哥哥同學的老婆教我的,這本蒸武昌魚的做法,都是我們這買不到武昌魚,所以扁魚也可替代”食材明細主料扁魚(2條)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)姜(適量)...