1、成品圖。
2、小河蝦適量,洗乾淨備用。
3、鍋裡適量清水,冷水下鍋,加入適量料酒,焯變顏色撈出。
4、過冷水,洗乾淨,控幹水分備用。
5、適量蔥薑蒜,小米辣,香菜。
6、鍋裡適量油,適量燒烤料,小火扁香。
7、倒入蔥薑蒜,小米辣炒香。
8、倒入小河蝦,加入適量鹽,耗油,十三香,生抽。
9、炒好,加入適量香菜翻炒。
10、炒好,加入適量雞精調味,出鍋。