麻辣龍蝦怎麼做|麻辣龍蝦的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣龍蝦的做法步驟

• 1、龍蝦洗淨待用。

• 2、準備調料：姜、蒜、蔥、花椒粒、幹辣椒、龍蝦調味料十三香。

• 3、鍋內熱油放入花椒粒小了火炒出香味、接著放入姜蒜、幹辣椒炒香。

• 4、倒入龍蝦炒至變色。

• 5、加料酒、味極鮮醬油、老抽、蠔油翻炒均勻。

• 6、加入龍蝦十三香調味料繼續翻炒。

• 7、加入適量的清水和蔥結。

• 8、大火燒開後轉中火燜煮。

• 9、湯汁差不多了調入鹽和糖。

• 10、最後加入雞精、胡椒粉調味即可。

• 11、成品圖。