尖椒香腸豆腐 的做法 【寧波】尖椒香腸豆腐 尖椒香腸豆腐 怎麼做

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。
豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。每個星期都應該吃點豆腐，這豆腐真是好東西。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒香腸豆腐 的做法步驟

• 1、食材：豆腐、香腸（已切片）、尖椒（已清洗切開）

• 2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的香腸翻炒翻炒。

• 4、接著，合入切好的尖椒翻炒翻炒。

• 5、然後，合入豆腐，加適量的清水翻動一下煮開。

• 6、最後，加適量的鹽。

• 7、加適量的味精。

• 8、調味翻勻，即成。