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幹豆腐燴尖椒的做法 【東北】幹豆腐燴尖椒 幹豆腐燴尖椒怎麼做

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.29W
幹豆腐燴尖椒的做法 【東北】幹豆腐燴尖椒 幹豆腐燴尖椒怎麼做

尖椒和幹豆腐搭配是東北菜餚裡常見的家常菜,製作方法簡單快捷,特別適合於零廚藝的操作,但是無論在飯館和家裡,這道菜餚都非常受歡迎。

食材明細

主料
  • 幹豆腐 (200克)
  • 尖椒 (3個)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (少許)
  • (適量)
  • 水澱粉 (少許)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

幹豆腐燴尖椒的做法步驟

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    1、幹豆腐切塊。

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    2、尖椒洗淨切塊。

  • 幹豆腐燴尖椒的做法 【東北】幹豆腐燴尖椒 幹豆腐燴尖椒怎麼做 第4張

    3、熱油,炒香蔥花。放入幹豆腐炒勻後,加生抽、加水。

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    4、燴制5分鐘後,加入尖椒。

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    5、翻炒均勻,加鹽調味。

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    6、淋入水澱粉勾薄芡。

  • 幹豆腐燴尖椒的做法 【東北】幹豆腐燴尖椒 幹豆腐燴尖椒怎麼做 第8張

    7、熬製芡汁糊化,即可關火。

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    8、出鍋裝盤,即可上桌。

小竅門

1、把幹豆腐燴制到軟糯為好。
2、放入尖椒後,炒勻即可勾芡,不宜久炒。