準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘營養山藥大骨湯是一道適合老人小孩食用的具有滋補效果的料理,豬骨有補脾氣、潤腸胃等功效。骨頭湯中含有的膠原蛋白,能增強人體制造血細胞的能力。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,這道料理味道鮮美,非常推薦給大家。
主料
山藥 :
一塊大骨頭 :
1斤 輔料
大蔥 :
3段大棗 :
3顆 枸杞 :
10粒薑片 :
4片 具體步驟
1.將大骨頭洗淨
2.山藥削皮切段
3.把大骨頭放入鍋中煮沸
4.將蔥姜枸杞大棗放入砂鍋中,倒入熱水
5.將煮好的大骨頭放入砂鍋中燉,等待放入山藥
6.山藥煮熟,放入適量食鹽,取出