“花椒葉,是花椒樹在春天剛抽條時,摘取的枝條尖端最最細嫩的一小段。椒葉性熱,止痛殺蟲治寒積。花椒葉包含了花椒淡淡的清香清香,既營養又美味😊”
1、採摘新鮮花椒嫩葉,清水洗淨
2、將兩個蛋黃和澱粉和成糊加入花椒葉中攪拌均勻
3、炒鍋放油,油溫五六成熱時放入花椒葉炸至金黃,撈出控油即可。(廚房太暗沒有拍照😅)
4、趁熱撒上椒鹽即可食用😆
花椒葉無需切碎,不然不好夾。