“自制下酒菜,小毛魚配花生是我家孩子他爹超喜歡的下酒菜,以前用油炸不太健康,現在用空炸鍋一點點油就可以做出酥香可口的小魚花生了。”
1、備好所用食材。
2、將花生及小毛魚乾入清水,泡洗半分鐘。
3、再控水,加入辣椒,細鹽,椒鹽,玉米油拌至掛味。
4、再將拌好的食材入空炸鍋。
5、選擇空炸堅果模式,時間定為20分鐘。
6、烤制好後如圖狀,食材很酥脆。
7、喜歡椒鹽味的可以再灑適量的椒鹽即可。