好吃的絲瓜燴銀耳如何做簡單又美味

以前的生活條件不好很多東西都沒有吃過，但現在人們的生活條件普遍都好了，各種反季節的蔬菜也很多了，所以我就經常會做些美食來改善生活，絲瓜燴銀耳就是這樣的一道菜，銀耳嫩滑、絲瓜軟嫩味道是相當的好呢，而且銀耳的營養價值也是很高的。

主料

輔料

具體步驟

準備主要食材，銀耳用清水泡發備用。

泡發的銀耳用手撕成小塊，絲瓜切滾刀塊，用開水分別焯燙，銀耳焯燙3分鐘，絲瓜焯燙15秒撈出備用。

鍋中加入少許油燒熱後，放入薑絲蒜片爆香，放入焯好的絲瓜，翻炒加入高湯（沒有清水加雞精也可）。

放入銀耳，加入鹽調味，淋入少許水澱粉，放入味精，香油出鍋。