香菇燴絲瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮香菇去蒂頭洗淨；姜去皮洗淨切片備用。

2. 絲瓜洗淨，用削皮刀刮皮除蒂、去籽，切條片狀（約5公分寬），燙熟泡涼備用。

3. 鍋中放入1大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香薑片，再加入新鮮香菇、調味料的醬油、鹽、糖一起煮開，最後放入絲瓜轉小火燜熟，再以1的太白粉水芶芡即可。