番茄秋葵炒雞蛋怎麼做|番茄秋葵炒雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄秋葵炒雞蛋的做法步驟

• 1、燒鍋開水，將黃秋葵氽水，過涼水。

• 2、番茄去皮。

• 3、番茄切小塊，雞蛋打入碗里加鹽打散。

• 4、秋葵切成小段。

• 5、燒熱鍋，加入適量的油，倒入打散的雞蛋。

• 6、用筷子快速將雞蛋炒散，裝入碗裡備用。

• 7、放少許油，將番茄，小火，邊炒邊用鍋鏟壓，儘量將番茄炒成泥狀。

• 8、放入炒好的雞蛋。

• 9、放少許鹽，調味。

• 10、放入秋葵，翻炒勻。

• 11、即可裝盤。