主料
輔料
具體步驟
1. 臭豆腐洗淨濾幹,擺放在盤中;
2. 肉末加蔥薑末、料酒、鹽、生抽拌勻,鋪在臭豆腐上面;
3. 肉末加蔥薑末、料酒、鹽、生抽拌勻,鋪在臭豆腐上面;
4. 把盤放入蒸鍋,水開後中火蒸10分鐘左右至肉末和鹹蛋熟即可。