虎皮雞蛋的做法 絕味虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做

“夏家媽媽今天帶來的這道菜，是將紅燒肉的味道融入虎皮雞蛋，使虎皮雞蛋更加入味的一道家常美食。
雞蛋表皮酥脆，紅燒肉的鮮嫩誘人，二者結合在一起好吃不膩，配著熱米飯吃一口便讓你食慾大增，回味無窮！就一個字——香！！
喜歡的話請多多關注夏家媽媽的美食哦~
ps：夏家媽媽的這道菜是根據三口人的飯量做的哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

虎皮雞蛋的做法步驟

• 1、將雞蛋煮熟後去殼，前腿肉切塊，在雞蛋表面用刀劃4--5下，方便燒製時入味

• 2、鍋中倒入熱油（油不需要太多），將煮好去殼的雞蛋放入油鍋內煎一下

• 3、當雞蛋表面煎至金黃色即可出鍋

• 4、用鍋內剩餘的油加熱後，將切好的肉塊倒入翻炒變色

• 5、倒入適量的醬油後再加入少量的水

• 6、加入適量的鹽

• 7、加入適量的五香粉

• 8、蓋上鍋蓋小火燉10分鐘左右。

• 9、再加入剛才煎好的雞蛋

• 10、再小火燉15分鐘左右

• 11、香噴噴的絕味虎皮雞蛋就做好了，十分下飯哦~咬一口雞蛋回味無窮.

小竅門

1.肉可以選擇五花肉，在這裡，為了我們家的健康，選擇了前腿肉
2.煎雞蛋時油不需要太多
3.將煮好的雞蛋用刀劃幾道，方便入味