1、新鮮橄欖十枚用刀拍爆,三口之家剛剛好,太多湯會有一點澀味,小孩不愛喝。
2、豬骨洗淨飛水,鮑魚在菜市場殺好衝乾淨就可以了,煲湯可以連鮑魚殼一起煲,鮑魚殼可以起滋陰作用,切幾片姜去腥增鮮。
3、放入所有材料到湯煲裡,煲二個小時就可以喝了。
4、滋潤湯水煲好了,橄欖清咽利喉適合天氣變化季節性咳嗽,抽菸人士尤其需要。豬骨補鈣增長力氣,鮑魚滋陰潤燥。請各位親為家人準備一碗吧。