酸帶豆炒雞蛋怎麼做|酸帶豆炒雞蛋的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸帶豆炒雞蛋的做法步驟

• 1、材料：雞蛋、酸帶豆、幹辣椒（已剪碎）

• 2、將雞蛋打入碗中，加點料酒。

• 3、打成蛋液，待用。

• 4、將酸帶豆放在案板上切碎，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 6、隨後，利用炒雞蛋的油，下入已剪碎的幹辣椒熗鍋。

• 7、接著，合入切碎的酸帶豆翻炒翻炒。

• 8、然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加適量的雞精。

• 11、調味炒勻，即成。

• 12、出鍋，裝盤。