雞胗炒酸豆角怎麼做|雞胗炒酸豆角的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞胗炒酸豆角的做法步驟

• 1、食材：雞胗（已清洗）、薑片、酸豆角（已切碎）。

• 2、將雞胗下入清水鍋中。

• 3、接著，擱入薑片，加適量的料酒。

• 4、焯開、撈出。

• 5、晾涼。

• 6、放在案板上切成片。

• 7、起鍋倒油燒熱，下入切好的雞胗和酸豆角翻炒翻炒。

• 8、然後，加適量的鹽。

• 9、加適量的白糖。

• 10、調味炒勻即成。