五花肉雞蛋帶豆炒麵怎麼做|五花肉雞蛋帶豆炒麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉雞蛋帶豆炒麵的做法步驟

• 1、食材：帶豆（已摘洗）、五花肉（已切絲）、雞蛋（已打入碗中）、麵條（已焯水過涼）

• 2、在雞蛋中加適量的料酒。

• 3、打成蛋液，待用。

• 4、將摘洗好的帶豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 6、隨後，利用炒雞蛋的油下入切好的五花肉翻炒翻炒。

• 7、接著，加適量的料酒。

• 8、加適量的生抽。

• 9、翻炒一下。

• 10、然後，合入焯好的帶豆和過涼好的麵條翻炒翻炒。

• 11、最後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

• 12、加適量的鹽。

• 13、加適量的味精。

• 14、調味炒勻，即成。