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營養美味的絲瓜生料粥如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:8.79K
營養美味的絲瓜生料粥怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘

絲瓜具有保持面板彈性的特殊功能, 也能美容去皺。絲瓜生料既能美容養顏,也能養胃,因為粥類食物易於消化和吸收,平時消化不大好的朋友可以經常做這道粥喝喝。或者給自己的家人做,都是非常不錯的選擇。如果您也是絲瓜愛好者,不妨來試試這道菜吧!

主料

絲瓜 :半根
大米300

輔料

牛肉 :120
骨頭 :200
鴨內臟 :1只

具體步驟

1.把米洗好,泡過夜

2.骨頭焯水,放鹽酒醃製,加入適量清水,用高壓鍋壓制出氣即可

3.開啟,湯已經變白了,放入米,適量鹽 ,加蓋壓制粥底

4.鴨內臟,只留下鴨腎和腸子,用鹽搓洗,在用水沖洗乾淨,盆放水燒開,淋入醋,停火,放入切好鴨腎 腸子,快速撈起,再馬上衝洗乾淨

5.放入薑絲,糖,酒,蠔油,油醃製

6.牛肉切片,放薑絲,糖,酒,水澱粉醃製

7.絲瓜切丁

8.粥底熬好後,先放入鴨腎

9.跟著放牛肉,絲瓜即可