熗藕丁怎麼做|熗藕丁的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗藕丁的做法步驟

• 1、藕去皮切丁。

• 2、青辣椒、幹辣椒、蔥切小段。

• 3、藕在開水裡燙一下。

• 4、鍋裡放少許的油，把幹辣椒和蔥爆香。

• 5、辣椒有點變色的時候把藕丁放進去，翻炒。

• 6、最後放入青辣椒丁翻炒片刻，加入鹽，醋翻炒均勻加入味精即可。

小竅門

油不要太多，因為熗菜不像一般炒菜。